Fayelicious Tortenkunst und Zuckerbäckerei gibt es bereits seit 2021 und wird von mir mit sehr viel Herzblut geführt. Ich bin gelernte Konditormeisterin aus absoluter Leidenschaft. Neben einer Ausbildung zur Konditorin im 5 Sterne Hotel International Berlin, sowie einer englischen Ausbildung am Oxford Cherwellvalley College zum Pastry Chef, folgten mehrere Arbeitsstationen in Australien, Berlin und Grömitz. Im Jahr 2013 eröffnete ich dort mein erstes eigenes Café "Strandglück" im Yachthafen, welches in erster Linie für leckere Torten, guten Kaffee und wunderbares Frühstück bekannt war. Dem Cafébetrieb wurde 6 Jahre lang alles andere untergeordnet, bis der Wunsch, mich wieder mehr der Konditorei und den Auftragstorten zu widmen, immer größer wurde. So entstand Fayelicious und ist seither für individuelle Torten, Kuchen & andere Zuckerbäckereien in Grömitz und ganz Ostholstein bekannt und beliebt. Mit Fayelicious habe ich mir meinen großen Traum, eine eigene Backstube für Auftragsarbeiten zu betreiben, erfüllt.

Damit auch Ihr in den eigenen vier Wänden zuckersüße Leckereien und andere kulinarische Leckerbissen herstellen könnt, werde ich ab Dezember 2024 - direkt hinter dem Deich in Grömitz / Lensterstrand - eine Kulinarikschule eröffnen. In den frisch renovierten Räumlichkeiten möchte ich mein Können und Wissen an Euch weitergeben. Gemeinsam werden wir in Kleingruppen Pralinen herstellen, die Basics der Tortenbäckerei erlernen, weihnachtliche Plätzchen backen und naschen, frische Pasta herstellen, kulinarisch durch Asien reisen, leckeres Brot backen & noch Vieles mehr. Was genau Euch in meinen Kursen erwartet und die aktuellen Termine findet Ihr in der Übersicht. Über den Shop könnt Ihr Euch ganz bequem zu Eurem Wunschkurs anmelden.

In diesem Sinne: Volle Konzentration auf Eure Torte, jeden anderen zuckrigen Wunsch und das gemeinsame Kochen und Genießen. Ich freue mich auf Euch!

Eure Faye